최고급 부르고뉴 와인들의 가치 상승

Covid 19로 인해 세계적으로 현물들의 가격이 급격히 상승하고 있습니다. 그 중 고급 부르고뉴 와인들은 대표적으로 급격한 상승세를 보이고 있는 현물 중 하나입니다. 런던와인거래소에서 제공하는 Fine Wine 100은 최근 1년사이에 17% 가량 상승한 것을 볼 수 있습니다. 고급와인은 이와같이 인플레이션이 발생하는 상황에서 좋은 헷징 수단이 될 수 있습니다.

DRC Index의 꾸준한 상승

와인계의 명품으로 알려진 부르고뉴 지방의 와인 중에서도 최고로 평가 받고 있는 DRC의 와인의 18년간 평균 가격은 500%정도 상승했습니다. 금융위기 때나 코로나가 최초 발병했을 때 주식시장은 큰 폭으로 하락했지만 DRC 와인들은 큰 폭의 하락도 없이 꾸준하게 상승해왔습니다. DRC에서 생산되는 와인들의 잘 알려진 훌륭한 품질과 낮은 생산량이 희소가치까지 높아 가능하다고 보여집니다. 앞으로도 이미 생산된 와인은 언젠가 소비되어 더 높은 희소가치를 가질 수 밖에 없습니다. 더 늦기전에 세계 최고의 와인에 투자하세요.

희소성

부르고뉴 와인은 왜 이처럼 비쌀까요. 부르고뉴 와인은 보르도 와인과 다르게 한정판이라는 개념, 즉 '희소성'을 갖추고 있기 때문입니다. 1936년 제정한 부르고뉴 와인등급은 와인을 만드는 와이너리가 아니라 아예 포도밭에 등급을 고정해놨습니다. 즉, 아무리 찾는 사람이 많아도 생산량이 변하지 않는다는 얘기입니다. 그랑크뤼는 부르고뉴에 있는 수만개의 포도밭 중 겨우 33개로 전체 생산량의 1.4%에 불과합니다. 또 프리미에 크뤼도 635개으로 한정적이며 전체 생산량의 10.1% 수준입니다. 세계 최고가 와인을 생산하는 DRC의 로마네 꽁띠 밭은 1.85ha로 겨우 축구장 2개가 채 안되는 규모입니다. 1년에 500상자(6000병)만 생산됩니다. 이 포도밭은 1512년 경작 이래 단 한뼘도 변하지 않았습니다. 로마네 꽁띠를 만드는 DRC 와이너리 경영자인 오베르 빌렌느는 매년 구매의향서를 받아 로마네 꽁띠를 마실 자격이 있는 사람들을 엄격하게 심사해 팔고 있습니다. 그러다 보니 전 세계에서 돈 많은 와인 애호가는 물론이고 이 와인을 투자 대상으로 삼는 사람들까지 가세해 가격이 계속 올라가고 있습니다.

DRC는 Domaine de la Romanee Conti의 약자로 890년전 설립된 생-비방 수도원과 같이 생긴 로마네(La Romanee)포도밭이 처음 생겼고, 1625년이 수도원이 문을 닫게되었습니다. 루이 15세의 친척이자 콩티 왕자로 불리던 루이-프랑수아 드 부르봉과 루이 15세의 애첩인 마담 퐁파두르 간 포도밭 쟁탈전이 벌어졌고 1760년에 콩티 왕자가 밭을 인수하게 되어 밭의 명칭이 로마네 콩티로 변경되었습니다. 이후 1869년 부르고뉴 최고 와인 양조가인 자크 마리 뒤보와 소피 블로세 부부가 포토밭을 인수하였고, 1887년 후손인 고딩 드 빌렌 가족이 소유하게 되었습니다.1942년에는 앙리 르루아 가족이 지분을 취득하면서 현재까지 빌렌과 르루와 가족이 공동 경영을 하게 되었습니다.

‘황금의 언덕’이라고도 불리는 꼬뜨 도르 지역 본 로마네 마을에 위치한 특급 포도밭의 이름입니다. 로마네 콩띠 포도밭은 본로마네 마을 주변에 둘러져 있고 동, 남동 방향으로 배수가 좋은 경사지에 위치해있습니다. 바이오 다이내믹 농법을 사용하면서 말을 이용해 밭을 가는 전통적 방법을 고수해오고 있으며, 연간 6,000 병의 와인만 생산하고 있어 와인의 품질과 희소성을 높였고 이로써 부르고뉴의 최고 와인으로 평가받아 매해마다 가치가 오르고 있습니다.

“Romanee-Conti”의 저자 Richard Olney는 로마네 꽁띠를 ‘가장 위대한 버건디의 귀족이며, 어느 것 하나라도 가히 왕의 식탁에 오를만하다’ 라고 표현했습니다. 워낙 고가의 와인이며, 희귀한 와인이라 즐겨본 이가 많지 않아 하나의 전설같은 와인으로 몇몇의 구전되는 묘사로만 접할 수 있는 와인입니다. 와인 평론가로 유명한 Robert Parker는 프랑스 전 지역에서 DRC 보다 좋은 와이너리는 없다고 소개할 정도로 세계 최고의 권위 있는 포도밭으로 알려져 있습니다.

“라타슈는 복잡한 향기와 맛을 가지고 있다. 향기에 취해 있으면 혀의 감촉에 배신당하고, 혀의 감촉에 취해 있으면 맛에 배신당하고, 맛에 취해 있으면 다시 향기가 다른 쾌락을 전해준다.”- 무라카미 류 <와인 한잔의 진실>

이 지역의 가장 존경받는 생산자인 도메 드 라 로마네 콩티가 소유한 부르고뉴의 가장 아이코닉한 모노폴(단일 생산자가 소유한 포도밭) 중 하나입니다.

⁠⁠이 그랑크뤼 포도밭은 보스네-로마네의 6헥타르에 달하며, 피노 누아를 재배합니다. 이 포도밭은 DRC의 다른 포도밭보다 규모가 크고 경사가 완연한 곳으로 햇빛 노출을 극대화하고 있어 포도를 숙성시키는데 좋은 조건을 갖추고 있습니다.⁠⁠

⁠⁠

‘라타슈’라는 이름의 기원은 베일에 싸여 있지만, 일반적으로 포도밭 일꾼들이 '파예 라타슈'를 먹거나, 그들이 수확한 포도나무의 개수에 따라 매일 돈을 지불한 것에서 유래된걸로 추측할 수 있습니다. 프랑스어의 "tache"(얼룩)와 혼동할 수도 있지만, DRC가 1970년대 후반부터 그들의 라벨에 적절한 ' â '를 사용한 것으로 보아, 다른 뜻임을 알 수 있습니다.

로마네꽁띠를 구매하기 위한 세트에 포함된 와인으로도 알려져 있으며, 고가의 부르고뉴 와인 중에서 그나마 저렴한 편에 속하는 와인인지라 최근에 더 많은 인기를 끌고 있습니다. 라타슈 포도원의 붉은 부르고뉴는 피노 누아의 놀라운 우아함과 우아함에 의해 균형을 이룬 구조로 세계에서 가장 특별하다고 널리 인정받고 있습니다. 럭셔리하고 퇴폐적인 이 와인은 강렬하고 흙빛이 도는 붉은 체리와 딸기 열매, 갓 갈아낸 흙의 매혹적인 사향, 비단 같고 감각적인 타닌, 그리고 장시간 지속되는 피니쉬 등 부르고뉴의 모든 특징을 보여주며, 미스터리하고 복잡한 맛을 가지고 있어 더욱 유명한 와인입니다.